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朴葉餅

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【出かけてみませんか?】ほお葉祭り2013(木曽町、上松町、大桑村、南木曽町、木祖村、岐阜県中津川市)

木曽の銘菓「ほお葉巻き」を知っていますか?
ほお葉巻きは、小豆の餡を米の粉をこねた皮で包み、朴の葉でくるんで蒸し上げたもので、5月中旬から7月下旬の朴の葉がみずみずしい時期にだけ、長野県の木曽地方で作られます。

この木曽を代表とする初夏の名物「ほお葉巻き」にちなんだ「ほお葉祭り2013」が、6月1日(土)~7月15日(月・祝)の間、木曽町、上松町、大桑村、南木曽町、木祖村、岐阜県中津川市で開催されています。
「ほお葉巻き」はもちろん、ほおの木・ほおの葉を使った料理やグッズの販売、各種特産品の販売、ほお葉巻き作り体験、ステージアトラクション等、各町村ごとに特色があるので、いろいろな楽しみ方ができますよ。

http://www.kisoji.com/event/evt2412.html

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by office-nekonote | 2013-06-03 21:53 | その日暮し | Comments(0)


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