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旧正月の大根餅

香港の旧正月には蘿蔔糕=luó bo gāoを食べるらしいです。
台湾ではもっとポピュラーなものらしいです。
お土産にいただいたのでさっそく調理しました。
切った感じはかまぼこみたい。
ニンニク醤油で食べると良いらしいのですが、ニンニクがダメな人がいるので焼いたままでいただきました。
大根が千切り?で入っていて、お肉も入っている。
お味はさっぱりした感じのものでした。
http://hualian.ti-da.net/e4566419.html
旧正月の大根餅_c0011446_21460323.jpg
旧正月の大根餅_c0011446_21462904.jpg
こちらも頂き物の大根もち。
長野県が誇る伊那食品のもの。
ホットケーキミックスのような粉にミスを混ぜるだけの簡単なもので、ふわふわモチモチのものができます。
さすが信州野沢菜入りでございます。
旧正月の大根餅_c0011446_21471198.jpg
旧正月の大根餅_c0011446_21473147.jpg

by office-nekonote | 2017-02-05 21:45 | ねこまんま


たまちゃんの その日暮しの手帳


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