たま猫大飯店
ビリケンさん、1人暮らしで野菜を取るのはなかなか大変ですね。
ゴーヤーチャンプルーには
野菜の部:ゴーヤー、ピーマン、ナス、玉ねぎ、人参、もやしなど
タンパク質の部:豚肉、ポークランチョンミート、焼き豆腐、厚揚げ、油揚げ、高野豆腐など。
普通の豆腐は水切りしても水っぽくなるので私は使いません。
卵は痛みやすいので翌日も冷やして食べるときには入れません。
晩御飯に食べて、残りを冷やして次の日の朝ないし昼に食べるのもスキです。
厚揚げとか油揚げなどに味がしみて美味しいです。
ちくわを入れると信州風だとオットォ!(・o・ノ)ノ~が言っております。
たしかに・・
揚げびたし
これはナスやカボチャ、サヤインゲン、ピーマンなどは素揚げして、めんつゆにつけて冷やしておく。
天ぷらみたいに油を多く使おうとすると暑いし面倒ですが、フライパンに1センチぐらいの油で手早く焼くと言うか揚げると言うかで料理するとらくです。ただ油が少ない分高温になりやすいのでフライパンから絶対に離れない。
食べるとき生姜やシソ、大根おろしをのせる。
何でもマリネ
マリネ液は自分で作るか、ノンオイルタイプのドレッシングや市販品のマリネ液、サラダ漬けの素など適当に。その際レモンの絞り汁を入れると私は食べやすい感じがします。
これはナスやカボチャ、サヤインゲン、ピーマンなどは素揚げして、油から揚げたらマリネ液につける。(いかや小あじやサケの切り身を一口大に切って揚げたものを入れてもGOOD)
レタス、玉ねぎ、にんじん、キュウリ、セロリなどに薄切りないし千切りにして軽く塩もみをして水を出しておく。あればハーブ(パセリ、バジル、ニンニクなど)お好みの量入れても可。プチトマトなども入れると可愛い。
ナスやカボチャとレタス等塩もみをしたものを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
暑いときはお酢味のものが疲れも取れるし食も進みます。
あと、余り野菜を味噌汁にしてしまう。
または油で多少いためてハムかソーセージの切れ端も入れてコンソメスープの素で煮込む。これにマカロニやパスタを入れると(別茹での必要なし)結構お腹がいっぱいになります。
カレーに入れてしまう手もあります。
お野菜をたくさん食べて夏ばてしませんように!
ゴーヤーチャンプルーには
野菜の部:ゴーヤー、ピーマン、ナス、玉ねぎ、人参、もやしなど
タンパク質の部:豚肉、ポークランチョンミート、焼き豆腐、厚揚げ、油揚げ、高野豆腐など。
普通の豆腐は水切りしても水っぽくなるので私は使いません。
卵は痛みやすいので翌日も冷やして食べるときには入れません。
晩御飯に食べて、残りを冷やして次の日の朝ないし昼に食べるのもスキです。
厚揚げとか油揚げなどに味がしみて美味しいです。
ちくわを入れると信州風だとオットォ!(・o・ノ)ノ~が言っております。
たしかに・・
揚げびたし
これはナスやカボチャ、サヤインゲン、ピーマンなどは素揚げして、めんつゆにつけて冷やしておく。
天ぷらみたいに油を多く使おうとすると暑いし面倒ですが、フライパンに1センチぐらいの油で手早く焼くと言うか揚げると言うかで料理するとらくです。ただ油が少ない分高温になりやすいのでフライパンから絶対に離れない。
食べるとき生姜やシソ、大根おろしをのせる。
何でもマリネ
マリネ液は自分で作るか、ノンオイルタイプのドレッシングや市販品のマリネ液、サラダ漬けの素など適当に。その際レモンの絞り汁を入れると私は食べやすい感じがします。
これはナスやカボチャ、サヤインゲン、ピーマンなどは素揚げして、油から揚げたらマリネ液につける。(いかや小あじやサケの切り身を一口大に切って揚げたものを入れてもGOOD)
レタス、玉ねぎ、にんじん、キュウリ、セロリなどに薄切りないし千切りにして軽く塩もみをして水を出しておく。あればハーブ(パセリ、バジル、ニンニクなど)お好みの量入れても可。プチトマトなども入れると可愛い。
ナスやカボチャとレタス等塩もみをしたものを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
暑いときはお酢味のものが疲れも取れるし食も進みます。
あと、余り野菜を味噌汁にしてしまう。
または油で多少いためてハムかソーセージの切れ端も入れてコンソメスープの素で煮込む。これにマカロニやパスタを入れると(別茹での必要なし)結構お腹がいっぱいになります。
カレーに入れてしまう手もあります。
お野菜をたくさん食べて夏ばてしませんように!
by office-nekonote
| 2006-08-11 01:43
| その日暮し
たまちゃんの その日暮しの手帳
by office-nekonote
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
全体災害救助
うちの催し物
お勧め催し物
アディクション
AC
子どもたち
暴力
児童虐待
教育
発達障碍
メンタルヘルス
ジェンダー
CAP
本
映画・美術
その日暮し
政治経済
ねこまんま
ヘブンリー・ブルー2010
ヘブンリー・ブルー
ヘブンリー・ブルー2011
ゴーヤ2011
サブカルチャー
ネコマンガ
ほぼ今日のお言葉
DVの根絶のための掲示板の記録
虐待世代間連鎖の掲示板の記録
ねこまんま倶楽部の記録
貧困
未分類
以前の記事
2021年 06月2021年 02月
2021年 01月
2020年 10月
2020年 06月
more...
お気に入りブログ
URGT-B(ウラゲツブログ)NANO-GRAPH BURO
『心の家出』
のんびりのびのび
ばーさんがじーさんに作る食卓
私を助ける声を探して::...
毎日チクチク
AAセクシュアルマイノリティ
あるのすさび
アル中ララバイ
出会いの瞬 M...
猫の手通信・ニュースデータ
パンドラの希望を
marimo cafe
アルでHyde
アルでHydeの研究室
alNOVELS 遥か...
海王の散歩道
猫の手通信・お料理メモ
今日のスイーツ、なに?
猫の手通信・猫のカーテン
月の満ち欠け
猫つぐら家のごはん日記
子猫の手通信
おひるねTIMES
リカバリー・ダイナミクス...
実時間 (what's ...
SAFER
ここのところfacebookを中心に更新していることのほうが多いです。
@nekonotetama
https://twitter.com/#!/nekonotetama
リンク集
猫の手通信・ニュースデータ
http://catspaws.exblog.jp/
猫の手通信・お料理メモ
http://catsrecipe.exblog.jp/
猫の手通信・猫のカーテン
http://mofmofcat.exblog.jp/
猫つぐら家のごはん日記
http://nekotugura.exblog.jp/
子猫の手通信
http://kittenspaw.exblog.jp/
本棚
http://booklog.jp/users/office-nekonote
エキサイトブログ以外の仲間のHP・ブログ
心の家路
ようこそ「酒害」なくそうネットへ
酒を飲まないやつら、集まれ!
みつる日記 思ったことを素直に
交野市断酒会
It's a beautiful life.
アルコール依存症からの回復のために
ゆっくり走り。ゆったり生きる。ぎんねこの日々。
塵も積もればヒキコモリ@僕は在日宇宙人
未来蝶.net
Amy-アミィ- 摂食障害自助グループ
ギャンブルをやめたい。
http://wewill.dtiblog.com/
オレンジリボン・キャンペーン
@nekonotetama
https://twitter.com/#!/nekonotetama
リンク集
猫の手通信・ニュースデータ
http://catspaws.exblog.jp/
猫の手通信・お料理メモ
http://catsrecipe.exblog.jp/
猫の手通信・猫のカーテン
http://mofmofcat.exblog.jp/
猫つぐら家のごはん日記
http://nekotugura.exblog.jp/
子猫の手通信
http://kittenspaw.exblog.jp/
本棚
http://booklog.jp/users/office-nekonote
エキサイトブログ以外の仲間のHP・ブログ
心の家路
ようこそ「酒害」なくそうネットへ
酒を飲まないやつら、集まれ!
みつる日記 思ったことを素直に
交野市断酒会
It's a beautiful life.
アルコール依存症からの回復のために
ゆっくり走り。ゆったり生きる。ぎんねこの日々。
塵も積もればヒキコモリ@僕は在日宇宙人
未来蝶.net
Amy-アミィ- 摂食障害自助グループ
ギャンブルをやめたい。
http://wewill.dtiblog.com/
オレンジリボン・キャンペーン